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  • 川菜厨师
    曲靖市九龙温泉酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    川菜厨师
    • 麒麟区
    • 1人
    • 高中
    • 5年
    • 面议
    1、熟练掌握川菜特点;
    2、具有团队协作精神;
    3、服从安排;
    4、具有较强的责任心和上进心;
    5、能长期稳定与公司共同发展。
    曲靖市九龙温泉酒店 麒麟区 面议
  • 食堂厨师
    云南玉溪华庄冷冻食品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    食堂厨师
    • 红塔区
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 2000-2999/月
    1、身体健康,无影响工作的疾病和传染性疾病
    2、负责员工每日工作餐制作,保证员工能按时用餐
    3、熟悉员工食堂操作流程
    4、给公司做员工餐,做好日常的成本控制,杜绝食品原材料的浪费
    5、遵守职业道德,搞好个人卫生、食品卫生、厨房环境卫生,确保食品安全
    云南玉溪华庄冷冻食品有限公司 红塔区 2000-2999/月
  • 炒锅
    丽江宴语餐饮管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    炒锅
    • 古城区
    • 10人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    协助厨师长制作菜单,懂得成本核算和菜肴的销售价。 熟练地烹制厨房能够提供的季节、月、周、日特色菜。对菜品的制作操作流程有较强技术能力检查督导所有厨师的仪容、仪表及工作服。协助厨师长培训厨师,指导新厨师按厨房的工作程序工作。
    3900元起,全勤奖400元,一个月4天轮休。
    丽江宴语餐饮管理有限公司 古城区 3000-4499/月
  • 厨师
    云南博宇环??萍脊こ萄芯吭河邢薰?/span> 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 滇池路片区
    • 1人
    • 不限
    • 高中
    • 5年
    • 面议
    岗位职责:
    1、负责公司员工餐和接待餐的制作;
    2、负责公司私人厨房的厨房卫生;
    3、负责公司私人厨房的食品储存及安全;
    4、负责新鲜食材的采购;
    5、负责这个后勤部门的协调与工作安排。
    任职要求:
    1、具有两年以上切配经验,刀工技艺精湛,能独立完成海鲜火锅的制作。
    2、有接待餐、员工餐相关工作经验者优先;
    3、有C1驾驶证者优先。
    4、善于交流沟通、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力
    云南博宇环??萍脊こ萄芯吭河邢薰?/a> 滇池路片区 面议
  • 厨师/厨师长
    临沧捷运丰田汽车销售服务有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 临翔区
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 2000-2999/月
    公司约40人,中餐,晚餐
    临沧捷运丰田汽车销售服务有限公司 临翔区 2000-2999/月
  • 别墅管家
    金博润茶业(勐海)有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    别墅管家
    • 景洪
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 3000-4499/月
    1.要求会做当地餐食。
    2.会开车。
    金博润茶业(勐海)有限公司 景洪 3000-4499/月
  • 厨师
    云南柏恩利兹酒店有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 世博片区
    • 2人
    • 学历不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    1.有做过自助餐的工作经验
    2.做事认真踏实,有责任心
    3.会做热菜,冷拼
    4.有厨师证
    云南柏恩利兹酒店有限公司 世博片区 4500-5999/月
  • 湾里坡七乡生态园厨师长
    云南七乡缘纺织品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 砚山
    • 1人
    • 学历不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    1.每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
    2.制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。
    3.协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。
    4.分配并监督下级的工作,为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况,并负责其考勤。
    5.监督厨房准备工作和起菜的全过程。
    6.制订和实施厨师培训计划。
    7.使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全。
    8.同采购部门保持密切的联系,制订采购计划,及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
    9.按工作程序做好与餐厅、采购部、库房部、管事部的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。
    10.验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
    11.全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
    12.制订中餐厨房年度工作g标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。
    13.宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。
    14.负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。
    15.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
    16.受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。
    17.向直接下级授权。
    18.负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。
    19.制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。
    20.了解中餐厨房工作情况和相关数据。
    21.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
    22.根据工作需要调配直接下级的工作岗位,报直接上级批准后施行,转人力资源部备案。
    23.填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。
    24.审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。
    25.及时对下级工作中的争议做出裁决。
    26.负责本部门领班级人员任用的提名。
    27.关心所属下级的思想、工作、生活。

    电话联系的请在上班时间打电话:周一至周六 早上8:00--11:30 下午14:30--17:30 其余时间请微信联系。
    云南七乡缘纺织品有限公司 砚山 6000-7999/月
  • 生态餐厅厨师长
    云南七乡缘纺织品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 砚山
    • 5人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 6000-7999/月
    我公司拟在砚山做一个大型生态餐厅,并即将开业,现招聘厨师多名,厨师长一名,要求做本地菜系厨艺优秀,如有团队优先,待遇面议。
    云南七乡缘纺织品有限公司 砚山 6000-7999/月
  • 厨师
    昆明市艾尔西幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 滇池度假区
    • 1人
    • 不限
    • 高中
    • 3年
    • 3000-4499/月
    幼儿园主厨,食堂管理
    昆明市艾尔西幼儿园 滇池度假区 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    昆明天天向上营养快餐有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 呈贡周边
    • 4人
    • 学历不限
    • 3年
    • 4500-5999/月
    我公司专业从事学校用餐及大规模企业团体用餐,现服务多家高校、中学、小学及企、事业单位。秉承“用良心做美食”的宗旨,正飞速壮大发展,我们为您提供广阔的舞台,期待您的加入,因公司业务需要现招聘:
    1、厨师4名,薪资待遇4000元—6000元,年龄25岁—50岁,学历不限,提供食宿,每周休息1.5天,带薪享受国家法定节假日,有食堂和自助餐经验者优先。
    联系人:万先生 13888771887
    昆明天天向上营养快餐有限公司 呈贡周边 4500-5999/月
  • 餐厅傣味厨师
    云南福盛隆商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 腾冲
    • 0人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 面议
    岗位职责:
    1.负责店面傣味菜品的开发及制作工作;
    2.服从领导的安排,能很好的完成各项工作;
    3.能做好每日的各项傣味菜品的准备工作;
    4.根据顾客的反馈意见,不断的完善菜品的质量;
    5.能完美的制定及指导菜品的制作流程;
    6.根据公司要求对制作流程的量化工作。
    岗位要求:
    1.年龄:45岁以下;
    2.性别:不限;
    3.经验:具有5年以上的同岗位经验。
    云南福盛隆商贸有限公司 腾冲 面议
  • 厨师
    楚雄美华家居商城有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 楚雄市
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    岗位职责:
    1.负责处理厨房的运作及行政事务;
    2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3.负责制订厨房的各种工作计划;
    4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7.妥善处理客人对出品的投诉;
    8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
    楚雄美华家居商城有限公司 楚雄市 3000-4499/月
  • 厨师
    蒙自市育新幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 蒙自
    • 2人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    福利待遇:2000-3500+奖励+节假日福利等,双休,提供早中晚餐
    职位要求:,限女性,厨艺好,无不良嗜好,爱卫生,手脚伶俐
    蒙自市育新幼儿园 蒙自 2000-2999/月
  • 厨师
    云南檾联土木工程有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 景洪
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    *工作职责:
    1、在2名帮厨的配合下完成一天三餐的饭菜,吃饭人数大概在100人。
    2、负责出具每周菜谱,提前一天联系配送菜品,验收菜品
    3、每月两次到菜市场询价及了解应季菜品
    4、负责厨房和饭堂卫生

    *任职资格:
    1、爱好烹饪,对菜品喜欢多样化
    2、讲卫生
    3、身体健康,无传染病
    4、由机关饭堂经验者优先
    5、每月进行满意度调查,高分者额外奖金。
    6、每月休两天,包吃包住。
    7、工作地点:勐罕镇上
    云南檾联土木工程有限公司 景洪 6000-7999/月
  • 厨师,厨师长
    澜沧华隆投资集团有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 澜沧
    • 6人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 面议
    华隆集团旗下,澜沧挂牌4星级酒店早餐厅及时尚餐厅,熟悉川滇菜制作,凉菜中西点师傅。公司待遇优厚,具有良好的发展空间
    澜沧华隆投资集团有限公司 澜沧 面议
  • 厨师
    曲靖肯豪斯置业有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 麒麟区
    • 1人
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    公司食堂招聘:
    肯豪斯置业有限公司诚招食堂厨师,负责员工餐饮工作及对外招待工作。具体任职资格情况如下:
    1.本公司用餐人员在30人左右,午餐标准为四菜一汤,考虑员工多为浙江人和云南人,菜系偏向于滇菜和浙菜的家常做法;
    2.因公司有部分外地员工,厨师需负责每天的晚餐以及周日的午餐及晚餐工作。
    3.公司食堂会有部分对外的招待工作,厨师需具备对外招待的菜系、菜品的搭配能力;
    4.年龄和学历不限,工作认真负责、服从领导工作安排。
    具体岗位职责如下:
    1.负责食材采购,保证食材新鲜,品质优良,厉行节俭、杜绝浪费;并做好相应的采购登记及财务对账工作;
    2.负责中餐、晚餐的烹饪工作,确保食物干净卫生,保证员工按时用餐;
    3.计划用料,精细加工,不断提高自身烹饪技术,改善制作方法,确保菜品达到色香味俱全;
    4.负责指挥厨房工作人员做好餐具的消毒及保管工作;
    5.负责搞好食堂卫生、个人卫生,确保食材、食物存放整洁,餐具、炊具摆放整齐;
    6.负责食堂食材库及餐具的保存、保管工作;
    7.安规操作,注意安全,防止工伤及火灾事故;
    8.服从公司领导工作安排!
    工资待遇情况:
    工资按照个人能力和经验面议,公司缴纳五险!有带薪探亲假和年休假,其他节假日按照国家法律规定执行休息!
    曲靖肯豪斯置业有限公司 麒麟区 面议
  • 厨师/厨师长
    云南瞭远建筑工程有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 麒麟区
    • 2人
    • 不限
    • 中专
    • 7年
    • 2000-2999/月
    吃苦耐劳,爱岗敬业,服从公司管理,遵守公司规章制度。
    云南瞭远建筑工程有限公司 麒麟区 2000-2999/月
  • 厨师
    云南腾冲火山热海投资开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 腾冲
    • 2人
    • 不限
    • 高中
    • 1年
    • 面议
    岗位职责:1.按领导分配的任务,每日做好厨房食品的原料加工、烹调制作、加工处理和地热自助餐的出品工作。
    2.负责餐厅各种食品原材料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足;
    3.根据经营情况提前准备好开餐所需食品,保证厨房的正常运行;
    4.按要求做好环境、用具等卫生,做好厨具、用具和设备日常维护保养工作。
    岗位要求:高中及以上学历,一年以上相关工作经验,熟悉餐饮厨房操作流程,了解食品卫生相关知识。
    云南腾冲火山热海投资开发有限公司 腾冲 面议
  • 厨师
    江苏澳洋生态园林股份有限公司云南分公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 蒙自
    • 1人
    • 学历不限
    • 4年
    • 3000-4499/月
    要求会做江苏菜,其他免谈
    江苏澳洋生态园林股份有限公司云南分公司 蒙自 3000-4499/月
  • 厨师
    景洪市金色阳光艺术幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 景洪
    • 3人
    • 不限
    • 高中
    • 1年
    • 3000-4499/月
    会营养分析者优先,不会的话我们可提供免费培训,两名厨师一名配菜。
    景洪市金色阳光艺术幼儿园 景洪 3000-4499/月
  • 中国厨师
    万象天湖大酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    中国厨师
    • 海外
    • 2人
    • 学历不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    1、会做粤菜和川菜最佳;
    2、有厨房工作经验5年以上,专职厨师3年以上
    3、性格温和,团队意识强
    4、擅长做自助餐;
    5、愿意在老挝长期发展

    试用期工资6k/月,转正工资7k/月
    万象天湖大酒店 海外 6000-7999/月
  • 厨工
    蒙自?;炼俳逃⒄褂邢薰?/span> 联系方式 申请该职位 收藏
    厨工
    • 蒙自
    • 3人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    职位要求:
    年龄25-40周岁,身高不限,学历不限。

    职位概述:配合厨师完成幼儿的饮食工作,确保幼儿饮食卫生安全。

    薪资待遇:月薪2000-2500元。
    蒙自?;炼俳逃⒄褂邢薰?/a> 蒙自 2000-2999/月
  • 厨师
    蒙自?;炼俳逃⒄褂邢薰?/span> 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 蒙自
    • 2人
    • 不限
    • 中专
    • 2年
    • 4500-5999/月
    职位要求:
    年龄25-45周岁,身高不限,中专及以上学历。

    职位概述:根据食谱及幼儿特点,合理下量制作色香味俱佳、营养搭配合理的饭菜,协助做好采购食品的验收,每月食谱制定,确保幼儿饮食安全卫生。

    薪资待遇:月薪5000-6000元。
    蒙自?;炼俳逃⒄褂邢薰?/a> 蒙自 4500-5999/月
  • 厨师
    云南省老干部活动中心银园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 呈贡新城
    • 20人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    1、在行政总厨的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
    2、依据总厨的工作安排,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
    3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
    4、自觉挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
    5、负责定期根据部门要求上技术课,进行业务培训考核。
    6、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报领导审批。
    7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
    8、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
    11、检查厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理,发现问题,及时向厨师长汇报。
    云南省老干部活动中心银园 呈贡新城 3000-4499/月
  • 厨师长
    云南省老干部活动中心银园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 呈贡新城
    • 1人
    • 不限
    • 中专
    • 5年
    • 6000-7999/月
    1、在行政总厨的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
    2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
    3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
    4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
    5、根据本班组厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
    6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
    7、根据本班组的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
    8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
    9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
    10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
    11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
    12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
    云南省老干部活动中心银园 呈贡新城 6000-7999/月
  • 凉菜厨师
    云南省老干部活动中心银园 联系方式 申请该职位 收藏
    凉菜厨师
    • 呈贡新城
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    1、 根据营业常规状况,负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。2、 保证好冷菜出品的及时性,口味符合大多数人的要求,装盘及造型符合规定要求;3、 每天检查冰箱内冷菜及原料的质量,按照原料先进先出的原则,力求当天制作的冷菜当天用完,严格控制冷菜的剩余量,以防因存放时间过长而变质;5、 制订计划购买原料,严格控制冷菜的成本费。
    云南省老干部活动中心银园 呈贡新城 3000-4499/月
  • 川滇菜炒锅厨师
    云南省老干部活动中心银园 联系方式 申请该职位 收藏
    • 呈贡新城
    • 3人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    1、经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。
    2、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。
    3、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
    4、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
    5、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
    6、 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。
    7、 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。
    8、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
    9、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
    10、 积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。
    11、 注意节水,节电,节煤气,爱护公物,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜,在烹调、分发过程中防止污染,饭菜温度适宜。
    12、 主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。
    13、 严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。
    14、 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
    15、 完成领导临时交办的其他任务。
    云南省老干部活动中心银园 呈贡新城 4500-5999/月
  • 厨师
    北京外企人力资源服务云南有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 北京
    • 10人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 6000-7999/月
    一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
    二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
    三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。
    四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
    五、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
    六、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
    七、协助厨房班长做好食堂工作,参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
    八、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
    九、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术
    十、配合全体人员搞好食堂卫生。
    十一、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
    十二、不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。
    十三、完成领导临时交办的其他任务。
    北京外企人力资源服务云南有限公司 北京 6000-7999/月
  • 厨师/厨师长
    昆明锦宽商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 前卫营
    • 3人
    • 不限
    • 学历不限
    • 4年
    • 3000-4499/月
    急聘小吃厨师
    岗位职责:
    1、负责处理厨房的运作及行政事务;
    2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善处理客人对出品的投诉;
    8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
    昆明锦宽商贸有限公司 前卫营 3000-4499/月
  • 煮饭阿姨
    昆明智享教育信息咨询有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    煮饭阿姨
    • 西山区政府
    • 3人
    • 学历不限
    • 3年
    • 1000-1500/月
    煮一顿午餐或晚餐,4菜一汤。
    昆明智享教育信息咨询有限公司 西山区政府 1000-1500/月
  • 厨师长
    云南泰合志达贸易有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 船房片区
    • 2人
    • 不限
    • 大专
    • 3年
    • 4500-5999/月
    要求:
    1、 在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
    2、 协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
    3、 负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
    4、 监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
    5、 根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
    6、 发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
    7、 根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
    8、 负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
    9、 负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
    10、 执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
    11、 定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
    12、 检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
    任职资格:
    1、大专及以上学历;
    2、有3年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮、小吃、中/西式快餐中层任职经历者优先;
    3、熟悉餐饮行业动态的运营发展趋势,能迅速做出有效的营销推广方案并组织实施;
    4、有很强的分析和解决问题的能力,有较高的工作热情及抗压能力。
    待遇:5000底薪+全勤奖+绩效+包吃包住
    云南泰合志达贸易有限公司 船房片区 4500-5999/月
  • 厨师
    昆明闽清佳佳商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 建水
    • 5人
    • 不限
    • 初中
    • 2年
    • 3000-4499/月
    要求身体健康,吃苦耐劳,会做卤菜,凉菜,炒菜。有健康证者优先。
    昆明闽清佳佳商贸有限公司 建水 3000-4499/月
  • 炒锅厨师
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    炒锅厨师
    • 昆明
    • 0人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen.
    根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营

    1.To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section.
    负责该部位食品的准备和烹制
    2.To ensure that mise-en-place is completed prior to service.
    做好提供服务前的准备工作
    3.To be responsible for cooking of food items.
    负责食物的烹制
    4.To ensure smooth running of the cooking section during operation.
    确保该部位的正常运营
    5.To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Chef.
    根据厨师长的标准准备食物
    6.To work as a team and offer help when needed.
    具有团队精神并在需要时提供帮助
    7.To ensure proper handling of groceries and perishable food items
    处理好易腐烂食物
    8.To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition.
    保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态
    9.To perform any other duties assigned by the Chef.
    履行厨师长分配的任务
    10.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.
    维护最高的专业个人形象。
    11.Maintains professional business confidentiality.
    ?;ど桃祷?。
    12.Performs any other duty as assigned by theDepartment manager.
    执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。
    抚仙湖华美达广场酒店 昆明 面议
  • 西厨房厨师长
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 澄江
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 10年以上
    • 8000-9999/月
    It is the mission and intent of this position to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Western kitchen of the Hotel.
    此职务的使命和目标是管理领导酒店西厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。
    1.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
    2.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
    严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
    3.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
    在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
    4.Correct usage of all equipment, tools and machines.
    正确操作所有的设备、器具和机器。
    5.Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.
    必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
    6.Must participate actively in Daily Chef Briefings, Team Meetings in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.
    必须积极主动参加每日厨师晨会、团队会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。
    7.Can be asked to work for off site events.
    可以被要求进行外卖工作。
    8.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
    可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
    9.Can be utilised during inventories.
    可以被要求进行盘存工作。
    10.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
    11.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
    及时的按要求准备菜单。
    12.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.
    新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
    13.Control of stations within the kitchen.
    调节厨房内部的岗位。
    14.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.
    与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
    15.Every guest request must be responded to complete satisfaction.
    对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
    16.Willingness to learn and adapt to changes.
    积极的学习和适当的改变。
    17.Having a open-minded approach to constructive feedback.
    用虚心的态度去接受有建设性的意见。
    18.Purchase and control of produce.
    采购和控制产品。
    抚仙湖华美达广场酒店 澄江 8000-9999/月
  • 中厨房厨师长
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 澄江
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 10年以上
    • 面议
    The Chinese Executive Chef is responsible for the operations of Chinese Kitchen and the delivery of the highest standard of food quality as per Hotel standards and procedures.Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen team members. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality andmerchandising
    中厨房厨师长要负责中厨房的日常操作,确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。
    1.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
    2.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
    严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
    3.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
    在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
    4.Correct usage of all equipment, tools and machines.
    正确操作所有的设备、器具和机器。
    5.Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.
    必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
    6.Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.
    必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。
    7.Can be asked to work for off site events.
    可以被要求进行外卖工作。
    8.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
    可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
    9.Can be utilised during inventories.
    可以被要求进行盘存工作。
    10.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
    11.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
    及时的按要求准备菜单。
    12.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.
    新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
    抚仙湖华美达广场酒店 澄江 面议
  • 西厨房主管
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 澄江
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.
    为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
    2.Hands on supervision of work operations.
    监督厨房的正常运作。
    3.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chefin the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation.
    协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。
    4.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.
    在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。
    5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.
    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
    6.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
    严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
    7.Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards.
    继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
    8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.
    在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
    9.Correct usage of all equipment, tools and machines.
    正确操作所有的设备、器具和机器。
    10.Can be asked to work for off site events.
    可以被要求进行外卖工作。
    11.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.
    可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
    12.Can be utilised during inventories.
    可以被要求进行盘存工作。
    13.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.
    所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
    14.Preperation of menus as per request, in timely fashion.
    及时的按要求准备菜单。
    15.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.
    与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
    16.Every guest request must be responded to complete satisfaction.
    对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
    17.Willingness to learn and adapt to changes.
    积极的学习和适当的改变。
    抚仙湖华美达广场酒店 澄江 面议
  • 西厨房厨师
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 澄江
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 面议
    1.To work absolute cleanliness.
    整洁环境下工作
    2.To monitor the complete understanding order with other commis.
    与其他厨师保持良好的沟通
    3.To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.
    对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进
    4.To respect order asking.
    尊重上级要求
    5.To respect the Sous Chef organization.
    尊重厨师长的运作方式
    6.To do not waste the goods.
    不浪费食物
    7.To keep Sous Chef aware of all items of interest.
    协助厨师长了解所有工作项目
    8.To know perfectly all foods items and methods in which way they were prepared in direct guest contact.
    确保与客人直接接触时,对食品及加工方法具有丰富的知识
    9.To develop and complement training programs.
    开发并完成培训项目
    10.To listen Sous Chef recommendation.
    听从厨师长的指示
    11.To take part in to assist the Sous Chef and the Chef de Partie at the training.
    参与协助厨师长和主管进行培训
    12.To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness.
    确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准
    13.Establish good guest relation.
    建立良好的顾客关系
    14.To ensure all operating equipment / furniture are in good condition.
    确保所有设备器运营良好
    15.Retain and groom staff by
    保持和整顿员工
    16.To have cleanliness appearance as well as a good hygiene and some clean uniform.
    按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服
    17.To wear name tag on your uniform.
    制服上应佩戴铭牌
    18.To wear chef’s hat.
    佩戴厨师帽
    19.Do not wear watch, bracelets and bangles.
    不允许佩戴手表,手链和手镯
    20.Do not wear fanciful rings (can have only one wedding ring)
    不允许佩戴外形怪异的戒指(只可佩戴婚戒
    21.Do not wear fanciful earrings (ladies can wear only one pair of earrings and guys are not allowed to wear earrings).
    不允许佩戴外形怪异的耳饰(女士允许佩戴一对,男士不可)
    22.To build and maintain a strong and efficient team.
    建立并维持高效的团队
    23.To maintain a good communication with all other staff.
    与员工保持良好的沟通
    24.To train the employees thus ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with maximum efficiency.
    培训员工掌握必要的技能,高效履行其职责
    25.Personable and pleasant to deal with. Guest-driven, friendly, reliable and diplomatic. fair and approachable.
    擅长处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则
    抚仙湖华美达广场酒店 澄江 面议
  • 厨师
    楚雄市天立幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 楚雄市
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 2000-2999/月
    对食材搭配有一定的经验和方法,服从管理,有主人翁精神
    楚雄市天立幼儿园 楚雄市 2000-2999/月
  • 管事员 Steward
    云南麓悦洱海度假酒店有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 大理市
    • 5人
    • 不限
    • 中专
    • 3年
    • 面议
    "1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.  在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。
    2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.  保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流.
    3.To collect the full garbage bins in the kitchens, stewarding areas and the corridors and change them as often as needed. Empty them and rinse them out with micro-gun. 收集厨房,管事区域和走廊通道的垃圾箱,并更换成已清洗干净的垃圾箱。
    4.Keep the storeroom in order. 保持储物室的物品摆放整齐。
    5.Clean and polish the silver, copper stainless steel. 清洁和擦亮所有银质,铜制,不锈钢制品。
    6.Put the silver, copper, stainless steel back in its proper place. 按规范摆放好金属制品。
    7.Maintain the polishing machine and the deoxidizing bath in perfect order. 按规范清洗机器。
    8.Return all damaged articles to your supervisor. 向管事主管上交损坏物品。
    9.Put all necessary products in place and inform your supervisor what is missing. 所有劳动工具按照严格规定摆放,上报管事主管物品的损坏,遗失等情况。
    10.Ensure to clean your area room before the end of your shifts. 在交班齐前清洁好你的卫生工区。
    11.You will also undergo training on some other duties assigned to you by your supervisor. 认真积极的参与管事主管安排的培训。
    12.Use of the automatic dishwashing machine 能熟练操作自动洗碗机。
    13.Put the clean equipment back in the right places. 把清洁完毕的设备归位摆放好。"
    云南麓悦洱海度假酒店有限公司 大理市 面议

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  • 10年以上
  • 20年以上
  • 30年以上
  • 退休人员
  • 小学
  • 初中
  • 高中
  • 中专
  • 大专
  • 本科
  • 硕士
  • 在读硕士
  • 博士
  • 博士后
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